marianeidebatistacarvalho
Sobre o Candidato
Minha principal força reside na experiência consolidada de mais de 20 anos em limpeza, tendo prestado serviços em casas de famílias desde 2002 até 2024. Essa longa jornada me proporcionou um domínio completo das técnicas de faxina pesada, organização detalhada e conservação de ambientes residenciais.
Além disso, minha experiência mais recente (2024-2025) em cozinhas industriais (como Oficial de Cozinha e Cozinheira na Sapore e Sodexo) adicionou um rigoroso padrão de higiene e sanitização ao meu perfil, incluindo o conhecimento em limpeza de equipamentos e a remoção de resíduos em ambientes de alta exigência.
Sou formada no Ensino Médio e tenho qualificação em Auxiliar de Cozinha. Minhas habilidades combinam a dedicação do trabalho doméstico de longo prazo com a disciplina do ambiente corporativo, garantindo um serviço de limpeza e organização de alta qualidade em qualquer contexto.
Educação
Ensino Médio
Higiene e Segurança Alimentar: Aprender e aplicar as Boas Práticas de Fabricação (BPF) na manipulação de alimentos, prevenindo contaminações e garantindo a qualidade sanitária. Técnicas de Pré-Preparo (Mise en Place): Domínio de cortes básicos (como brunoise, julienne e chiffonade), medição de ingredientes, e organização do posto de trabalho antes do início do preparo dos pratos. Organização da Cozinha: Tarefas como limpeza e sanitização de utensílios e equipamentos, manutenção da ordem e apoio na lavagem de louças. Controle de Estoque: Noções sobre o recebimento, armazenamento e conservação correta de perecíveis e não perecíveis para otimizar o uso e evitar desperdícios. Apoio ao Cozinheiro: Auxílio no preparo de receitas simples, como guarnições, saladas e sobremesas, seguindo as instruções do chef ou cozinheiro responsável.
Experiências
Execução de tarefas de pré-preparo e produção, auxiliava outros profissionais no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos e na limpeza do local.
Preparo e processamento final de alimentos, administrava o estoque de alimentos, mantinha a ordem e limpeza de móveis e objetos da cozinha e podia realizar atividades de apoio, como servir lanches.
Execução de tarefas de pré-preparo e produção, auxiliava outros profissionais no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos e na limpeza do local.
Suporte, organização e higiene: cortar, descascar, lavar e ralar alimentos, organizar e limpar a área de trabalho e equipamentos, e auxiliar no preparo de pratos simples. Também ajudava no controle de estoque e suprimentos
Suporte, organização e higiene: cortar, descascar, lavar e ralar alimentos, organizar e limpar a área de trabalho e equipamentos, e auxiliar no preparo de pratos simples. Também ajudava no controle de estoque e suprimentos
Varrer, aspirar e passar pano ou esfregar pisos e carpetes, removendo poeira e sujeira de móveis, prateleiras, mesas e outras superfícies. Realizar a limpeza e higienização completa de banheiros e cozinhas, limpar vidros e janelas.
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